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CARDAMOMO EM GRÃO BIO
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O cardamomo é uma especiaria tradicionalmente usada na culinária e na medicina alternativa da Ásia. Membro da família do gengibre, essa semente já era utilizada na antiguidade pelos egípcios para limpar os dentes e refrescar o hálito.
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Sementes de cor esverdeada que esconde sementinhas escuras intensamente aromáticas. Os árabes não dispensam a especiaria, e colocam nos cafés para os amigos para estreitar os laços. Na Índia, os cardamomos são a alma do curry e temperam legumes, carnes e frangos. Os espanhóis costumam usar algumas bagas amassadas numa infusão, com pedacinhos de casca de laranja em chás. Na cultura indiana, é considerado um afrodisíaco e na medicina tibetana, usada para males dos rins.
Apresentação: Embalagem de 30g
Modo de Usar:
Usar como substituto do alho no refogado do arroz, carnes ou outros temperos.
Excelente para aromatizar pão, carne, pudins, doces, saladas de frutas, gelados e licores.
Marca: SONNENTOR
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