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NIGARI – CLORETO DE MAGNÉSIO
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NIGARI – CLORETO DE MAGNÉSIO
(cloreto de magnésio a 97,5%).
Obtido a partir da água do mar através de um processo de filtragem, centrifugação e concentração que dá origem aos cristais de Nigari, sendo depois partido e embalado.
Apresentação:
Peso líquido 100g.
Em stock
Ingredientes: Água do mar ( Cloreto de Magnésio- 97,5%).
Modo de usar: Utilizar como coagulante para produzir o tofu, na proporção de 1 colher de chá para 1 litro de leite de soja.
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