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CURCUMA E PIMENTA PRETA EM PÓ 125G BIOSAMARA
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CURCUMA E PIMENTA PRETA EM PÓ 125G BIOSAMARA
A curcuma é uma especiaria de cor amarela também chamada de açafrão-da-índia ou turmeric. A curcuma é um membro da família do gengibre e é amplamente utilizada principalmente na culinária indiana. Na medicina Ayurvédica é conhecida pelas suas propriedades medicinais há muitos anos. O ingrediente ativo principal da curcuma é a curcumina.
A piperina é o alcaloide principal da pimenta preta e tem mostrado aumentar substancialmente a biodisponibilidade dos nutrientes em alimentos e suplementos. A piperina é um composto pungente encontrado no fruto das plantas da família Piperaceae, o seu membro mais famoso é a Piper nigrum ou pimenta preta. Ela tem uma longa história de uso na medicina ayurvédica como restaurador e no tratamento de diversas doenças.
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CURCUMA E PIMENTA PRETA EM PÓ 125G BIOSAMARA
A curcuma é versátil, pode ser usada em culinária, ou como um suplemento ou como uma pasta. Para usar como uma especiaria em culinária, pode procurar algumas receitas Ayurvédicas ou Indianas onde é bastante utilizada.
Atenção porque a curcuma queima com facilidade quando adicionada diretamente ao óleo quente. Recomenda-se começar devagar e com pouco, pois se usar muito irá dar aos seus cozinhados a cor dourada escura e um sabor forte e amargo.
Dosagem diária recomendada:
É recomendado geralmente 1/2 a 2 colheres de chá de curcuma e pimenta preta em pó, ao longo do dia.
Modo de usar:
Adicionar de 1 colher de chá de curcuma e pimenta preta em pó 1 a 2 vezes ao dia em sumos, chás, em molhos, no topo de sopas ou em água.
Exemplo para uma receita:
Elixir quente de curcuma e pimenta preta: Misture 1 colher de chá desta mistura e um pouco de canela do Ceilão em bebida de arroz ou de soja quente, adicionar uma pequena colher de chá de óleo de coco. Pode adoçar com mel ou stevia, se desejar.
Precauções para preservar a frescura deste produto:
Evite a exposição ao calor;
Evite a exposição direta à luz solar;
Retire todo o ar existente antes de fechar a embalagem;
Feche bem o saco depois de usar;
Armazene num local fresco e seco;
Este produto deve ser consumido no âmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.
Peso líquido:
Embalagem de 125g
Marca:
Biosamara.
