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FARINHA MANDIOCA JUTICA OVINHA 1KG
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FARINHA MANDIOCA JUTICA OVINHA 1KG
A farinha do tipo UARINI é uma farinha de mandioca fermentada, também conhecida como farinha de bolinha, ova ou ovinha, já que a sua aparência lembra as ovas dos peixes da região amazônica.
Ela é fabricada no interior do Amazonas, nos municípios de Uarini.
Apresentação:
Embalagem de 1Kg ( Peso líquido).
In stock
A mandioca colhida é imersa em água por 2 a 3 dias para fermentar, amolecer e soltar a casca. Daí, a massa é prensada no tipiti, peneirada e secada ao sol.
Após a secagem, a massa é colocada num boleador, objeto cilíndrico, que é girado lentamente, de forma que os grãos se tornem redondinhos.
A farinha de Uarini vem conquistando seu espaço em diversas regiões brasileiras; além de despertar o interesse de turistas estrangeiros, que adoram seu sabor característico.
A farinha de Uarini é amplamente comercializada nos mercados dos estados do Amazonas.
Origem:
Brasil.
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