Benefícios da Alfarroba
Alfarroba, o chocolate saudável
Não muito conhecida, a alfarroba é uma vagem comestível e medicinal, por onde se tira uma polpa que depois de ser torrada e moída vira um pó que pode ser um substituto do cacau na produção de chocolate. Mas existem diferenças entre o chocolate produzido pelo cacau e o de alfarroba?
Sim, o alfarroba é muito mais saudável, pois contém propriedades nutricionais que não apenas fazem bem ao corpo, como são indispensáveis ao bom funcionamento do organismo. A planta medicinal contém antioxidantes, como a quercetina, taninos, miricetina entre outros. E também possui Vitamina A, Vitamina do Complexo B, ferro, magnésio, potássio, cálcio, fibras insolúveis e solúveis e componentes adstringentes, afrodisíacos, laxante e que proporcionam sensação de saciedade.
Fonte: Saúde e Medicina
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