BENEFÍCIOS DO MILHO : 🌽 O milho é utilizado na alimentação como grãos secos ou verdes. O milho verde pode ser consumido cozido, assado, como curau, suco e também em bolos, biscoitos, sorvetes, pamonhas e outros alimentos.
A nutricionista Lara Natacci – Nutrição e Coaching explica que o milho é considerado um alimento energético devido a composição predominante de carboidratos e lipídeos. O óleo de milho possui ácidos graxos importantes para a prevenção de doenças cardiovasculares e no combate ao colesterol elevado. 🌽 Outros componentes do milho atuam como oxidantes e possuem ação anticâncer. A zeaxantina e a luteína são importantes na manutenção da visão e na prevenção da degeneração macular. 🌽 O milho é importante fonte de fibras. Dos minerais, os encontrados em maior abundância são o fósforo e o enxofre. Além deles há o cloro, o cálcio, o sódio, o iodo, o ferro, o zinco e o manganês. 🍿 Os benefícios da pipoca – A pipoca apresenta altos teores de antioxidantes que combatem os danos da ação dos radicais livres e o envelhecimento precoce. Além disso, a pipoca possui alto teor de fibras. A maior parte dessas substâncias encontra-se na casquinha da pipoca estourada, mas cuidado com a preparação: evite acrescentar muita gordura.
Fonte : Bem estar
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