Brownie de Cacau :

Ingredientes:
1 chávena de chá de açúcar de coco
4 ovos
4 colheres de sopa de óleo de coco
Cacau em pó (150g)
2 chávenas de farinha de espelta integral

Modo de Preparo:
Derreter o cacau juntamente ao óleo de coco e mexer até ficar uniforme. Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, adicionar o açúcar de coco e bater até homogeneizar. Adicionar o cacau, a farinha de espelta. Levar ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, pois a superfície deve ficar seca e o interior, húmido. Bom apetite!
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