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Publicado porwell

On 30/01/2017

Cocada, doce típico do Brasil de dar água na boca:
A deliciosa cocada, doce típico brasileiro, é um dos pratos favoritos na hora de adoçar o paladar. De procedência incerta, possui relatos de ter sua origem na África, onde à noite, após o trabalho pesado, os escravos se reuniam e faziam um doce a partir das raspas de coco e açúcar mascavo, cozinhando-o até o ponto de enrolar.

Presença constante também em época de festa junina, este fosse possui versatilidade e pode ser encontrado em versões variadas, seja com coco “branco“ ou queimado, com amendoim, castanha, abóbora ou gergelim, este doce conquista até os mais exigentes paladares.
Fonte: Dicas de Mulher
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