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QUINOA REAL
DICAS DE PREPARO 🍜🥗 lave bem a quinta antes de utilizar, até a água deixar de ter espuma, pois as suas sementes contém saponinas.
As saponinas dão um sabor amargo,e são naturalmente produzidas pela planta, para se proteger dos insetos e pássaros.
Aqueça os grãos de quinoa numa frigideira durante alguns minutos.
O seu sabor acentua-se e fica deliciosa!
Depois é só cozinhar, tal e qual como se faz com o arroz, nas mesmas quantidades e confecções, em que habitualmente o usa.
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