Dadinhos de tapioca :

Ingredientes:
250 gr tapioca granulada
250 gr queijo fresco
500 ml bebida de soja ou bebida de aveia
Sal a gosto
1 pitada de pimenta

Modo de preparar:
Misture o queijo ralado e a tapioca e junte ao leite a ferver , mexendo sempre.
Acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a firmar.
Despeje em uma assadeira e cubra com película aderente.
Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve ao frigorífico por 3 horas.
Corte em cubinhos e frite no óleo de coco.
Bom apetite!

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